Ulei de măsline extravirgin – Mueloliva, 0.25L

Descriere

Mueloliva este unul dintre principalii producători de ulei din Spania, localizat în Cordoba, provincia Andaluzia.
Este o afacere a familiei Muela începută în anul 1942 de către Mateo Muela Velasco.
Produsul importat în România de AFI Total Distribution, ulei de măsline extravirgin Mueloliva, a primit peste 60 premii în 12 țări diferite.
Acest ulei are o aromă florală puternică și o aciditate de maxim 0,4%.
Un indicator important al calității uleiurilor de măsline este aciditatea.
Pentru ulei de măsline extravirgin recomandarea europeană este ca aciditatea să fie de maxim 0,8%.
Recomandarea este ca, pentru salate, să folosiți uleiuri cu aciditate până în 0.4%.
În cazul în care pe recipientul cu ulei de măsline extravirgin lipsește specificația acidității, mai bine vă orientați spre alt produs.

Informații suplimentare